水曜は買い物の日だったのだが、仕事が休みなので昼に受け取りに行った。 そうしたら割と人がいたので、順番が来るのを待っている間にそばの休止中レジ横に積んである小さなパンフ類を眺めて待っていた。 なんとなく見ているうちに目に入ったのが、あるレス…

休暇実質第一日目は久々に遠出して買い物した。 そこで見つけたのが黒猫という名のワインだ。 名前だけじゃなくて黒猫がちゃんと描かれている。 一番後ろの黒ラベルは9つの命とあって、猫は9つの命を持つというところから付けたのだろう。 もちろん3種類とも…

サルサ状のものはうちのプチトマトをミキサーにかけたもの。 皮も種も一緒にかけたからか。でもある動画では同じようにやってもっとトマトジュースっぽくなっていたのになあ。 カリフォルニアのウォッカでブラディメリーにしてみようと思ったのに。無理やり…

冷蔵庫に残っていた今週のカット野菜はコールラビ、パプリカ、ズッキーニ 、マッシュルーム だった。 それに冷凍庫にあった枝豆も加えてオリーブオイルでまぶしてエアフライヤーへ。何度も繰り返してしまうが、予めカットしてあると本当に楽だ。 ジェイミー…

北ドイツのハンブルクでは、今週末夜間にアルコール類の販売が禁止になった地区があるそうだ。 対象地区は夜に賑わうところで、先週末まで通りで人がたくさん集まり飲酒行為がたくさんみられたらしい。 業を煮やした各地区で今週の禁止に踏み切ったというこ…

猫たちがキッチンで何か食わせろと鳴くので固茹で玉子の黄身をあげた。 白身はマヨネーズと胡椒をかけて下僕が美味しくいただきました。 全身で玉子を表現する猫。

この前何の気なしに作ってみた、ハラペーニョの醤油漬け。 漬けると言っても何日も瓶詰めで、とかではなくて食べるほんの1時間くらい前にハラペーニョを少し刻んで醤油に浸すだけ。 冷奴に、淡白な肉や魚に、もうちょっとパンチを効かせたい、というときなど…

また美味しいミックスナッツを見つけた http://kinukatsugi.family.blog/2020/05/03/2020-05-03-100047/ 今日の晩酌の友は前に見つけたミックスナッツ（上のリンク）と塩味のチップス。 飲むのは冷えた白ワイン。 音楽はアップルミュージックで見つけた、195…

木曜午後10時。 明日は前からたまっていた残業時間消化のため休み。 あれこれやっていたら午後8時近くになってしまったが今週分の仕事を終えて夕食、それから片付けとちょっとした掃除をしてから晩酌することにした。 午後10時になったけど、構うもんか、で…

ハイボールの氷の代わりに冷凍ベリーミックスを入れてみた 氷だと溶けるし冷やしておく石みたいなやつより食べられるものの方がいいかなと思い。 最初は味が特にしないが後の方で少しずつベリーの味がしてくる。 そういえば昔大先輩に自家製ルムトプフをもら…

昭和生まれだからつい古語が普通に出てきてしまう。 花金といえば一杯飲むってことだし、在宅勤務時代に突入した今となっては一杯飲むには自分でつまみを作らねばならない。 でも今日はちょっと予想外の手間がかかる仕事があったのであんまり料理をする気に…

ブルーベリーが大好きなので毎週スーパーで注文してしまう。 大抵は朝シリアルにかけて食べるけれど、たまにはいいかなと思いグラスに入れて上から炭酸水を注いでみた。大好きなのでブルーベリーの水漬けみたいになった。 本当はホワイトラムを炭酸水で割っ…

かなり前になるが、ミックスナッツでドライオリーブとピスタチオが入っているのが美味しいと日記に付けたのだった。 その後そればかり買っていたらある時品切れになり、代わりのものを探していて同じメーカーの姉妹商品を見つけた。 それがこの、かぼちゃの…

今日は土曜日で買い物の日だった。 買い物にはマスクを着用すること、ということになったのでマスク嫌いの私でも止むを得ずマスクをして買い物に行った。 欧州でマスクをつけるのは初めてで、人生の中では久々のマスクである。 幸い今週は注文したものがほと…

最近、というかちょっと前から耳には入っていたのがロックダウンによるアル中増加の心配である。 完全なるロックダウンまで行かなくても、用心のために外出を控えて家の中で3食食べるようになると自然と酒が欲しくなってしまうのが人情というものである（個…

さっきニュースをいろいろ見ていて発見したのが、いろんな酒の製造業者が医療用にアルコールを供給することを申し出ている、という話。 立派な角を持った鹿のマークで有名なイエーガーマイスターとか、ドイツ年配ご婦人御用達のクロースターフラウ・メリッセ…

のっぺい汁、かぼちゃ と小豆のいとこ煮、わかめ納豆 エビとベーコンとしめじとほうれん草のバター醤油炒め そして酔鯨。 去年クリスマスから年明けまで10日以上も大風邪で寝込んで食事も酒も楽しめなかったので今年は好きな酒を買って、ちょっとだけ料理し…

秋といえばフェーダーヴァイサー、フェーダーヴァイサーといえば秋である。 少なくとも私にとっては。 土曜に買い物に行った帰り、遅い昼食を摂ろうと入ったレストランでフェーダーヴァイサー入荷と書いてあるのを見つけて早速注文した。 程よく冷えていてぶ…

何とかの一つ覚え的に、夏は暑いから冷たく冷えた白かロゼでサラダや軽い食事を、冬は赤でこってりした肉料理や煮込みを、というのが当たり前なのだと思ってきた。 それがこの前マドリードで25度以上の外気温の中どうしても飲んでみたくて頼んだ赤がとても美…

ちょっと手ブレになってしまったが。 明日は仕事が休みなので気兼ねなくキムチで水割りを飲むことにする。 今夜は昨日切って保存容器に入れて冷蔵して置いたナスとズッキーニを塩胡椒とオイルでまぶしてエアフライヤーで180度で18分加熱したものにキムチを和…

庭の小さな温室に植えたキュウリの苗がもう実を付けた。 今年初の収穫である。 ついでに温室の脇に勝手に生えているミントも収穫した。今年初のモヒートのためである。 アペリティフにモヒートを飲み、キュウリの乱切りを食べた。

週末の混雑を避けての月火旅行であった。 行ったのはマドリード。しかも中心部のごく一部のみ。 目的はタパスと酒だけだったからである。 着いたのが月曜の午後3時くらいでこのネットのあるご時世にも関わらず何故か四苦八苦して街中のホテルにたどり着いた…

金曜の朝はすでに週末モードである。 私だけでなくうちの部署全体が酒飲み中年で大体占められているからである。 我が家では今夜は寒いのであったかいものにする予定だが、ふとまた日本酒が飲みたいなあなどと思ったのであった。 休暇中にいろいろ日本酒を飲…

写真はエビではなくて猫である。なぜかソファの縁で寝ていたので可愛くて遠くから激写してしまった。 休暇の終わりに風邪を引いてしまい、それ自体はだいたい良くなったものの、味覚だけが戻ってきていない。 嗅覚はちょっとずつ戻っていると思うのだが、味…

今日の晩酌の伴は昨日の残り2品。昨日各々あらかじめ倍量を作っておいたからである。 一品はアボカドとレンズ豆のサラダ。もう一品は野菜のグリル。冷凍庫にあったカット冷凍野菜各種とベーコンをミックスしてエアフライヤーでグリルしたのであった。 昨日は…

今日は誕生日パーティーでお茶の時間に呼ばれていたので外出して夕方帰ってきた。 呼ばれた先の外猫さんにも会えたのでまずまずの訪問であった。 で、帰ってきて猫たちにご飯をあげてから自分の晩酌の支度をした。 お茶の時間にケーキを2個とスナック類を食…

たまたま買ったワインがコルシカのものだったらしいだけなのだけど、表題にするとかっこいい気がする。 今夜は赤ワイン・ナイトである。昨夜の日本酒は美味しかったけどもうないので在庫を見て赤ワインになった。 つまみは昨日の残りの枝豆がメイン。大袋を…

チーズが大好きなので、食事にも酒のつまみにもチーズを取り入れる割合が多い。 でもあんまり食べ過ぎも良くないと思うし、たまには目先の変わったものもいいかな、と思い、最近特につまみで豆を食べるようにしている。 冷凍空豆を茹でたり、ひよこ豆をオリ…

土曜の夜の酒の伴として久々にひよこ豆のつまみを作った。 ひよこ豆の水煮缶、ニンニクパウダー、塩胡椒、カレー粉少々、オリーブオイル。 ボウルに入れて少し揺すってなじませたところ。 これをエアフライヤーのバスケットに入れて180度で8分加熱。 調味料…

今夜のワインは赤。 夕飯は鶏肉と切り干し大根と人参の炊き込みご飯、人参と白菜の味噌汁にしたのだが和食にするといつもあとでお腹が減ってしまう。 これじゃあいかんと思いずっと我慢したのだが、今夜は食後に晩酌を始めたのでもっといかんことになってし…